Seminář je zaměřen na využití environmentálních programů a aktivit v předškolním a mladším školním věku v praktických rukodělných, pozorovatelských a badatelských aktivitách. (Podle období realizace bude neaktuální pololetí školního roku představeno více informativně, účastníci obdrží veškeré podklady elektronicky, budou zodpovězeny dotazy k jednotlivým tématům).
Obsah semináře se věnuje činnostem, které lze realizovat s dětmi venku ve školní zahradě i tématům, kterým se lze věnovat ve třídě. Účastníkům budou představeny v praxi ověřené aktivity, které věku přiměřeným způsobem seznamují děti s životem v půdě, hospodařením s vodou a organickým materiálem, pěstováním rostlin a jejich následným zpracováním, s produkcí potravin, nákupem, spotřebou a odpovědným chováním k potravinám.
Všechny představené aktivity jsou připraveny tak, aby umožnily dětem a žákům nácvik a rozvoj potřebných dovedností - od přípravy půdy, výsevu a pěstování rostlin (zelenina, ovoce, bylinky …) přes sklizeň, uskladnění a zpracování.
Ve vazbě na pěstitelský rok na zahradě bude přiblížen i svět drobného chovu hospodářských zvířat a jeho význam pro obohacování půdy organickým materiálem.
Účastníci budou informováni o vhodných didaktických pomůckách pro práci na školní zahradě a o jejich efektivním využití a získají i soubor pracovních listů, zaměřených na daná témata.
Program bude v jednotlivých tématech doprovázen prezentací fotodokumentace z realizace uváděných aktivit v praxi.
